Суши: заблуждения и правда

2

Традиционная японская еда – суши – быстро распространилась по всему миру и приобрела популярность. Кто-то до сих пор считает ее экзотикой, в то время как другие воспринимают как вполне повседневное блюдо. Как бы то ни было, любят суши и в Уфе https://sushibox-rb.ru/. Однако об этой еде ходит несколько неправильных мнений. Стоит разобраться, что же является правдой.

Мифы и их разоблачение

  • Суши делают только из сырой рыбы. Это правда лишь отчасти. Для приготовления могут использоваться разные морепродукты и даже птица. Их маринуют, варят или жарят. Кроме того, есть вегетарианские варианты этого блюда. Рецептов много, как и любителей.
  • Соевый соус – неотъемлемый спутник суши. На самом деле приправа готовится отдельно к каждому блюду. В Японии широко используется никири, который дополняет вкус основных составляющих суши. Что касается васаби, то его не должно быть много, так как горечь затмит собой само блюдо.
  • Суши не полезны. Японская кухня считается сбалансированной. В блюде мало жиров и достаточно белка и минералов. Осторожными нужно быть разве что с большим количеством соли. Также стоит обращать внимание на то, какая используется рыба, дабы избежать отравления загрязняющими веществами.
  • Подойдет любой рис. Настоящие мастера знают, что нужен только гладкий, круглый, крахмалистый. Именно из него можно слепить комочки, которые не будут распадаться.
  • Едят блюдо только при помощи палочек. Тем, кто никак не может их освоить, в ресторанах обычно предлагают также вилку.
  • Суши дорогие. Конечно, все зависит от состава. Но на сегодняшний день такая еда уже не в диковинку, поэтому и ее цена не столь высока. К тому же блюдо можно приготовить самостоятельно, использовав доступные ингредиенты.

Если вы до сих пор не пробовали суши, почему бы не заказать их на один из семейных вечеров?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ 4 = семь